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伊朗藏红花市场价格同比下降15%-20%

时间:2022-03-18人气: 作者:

梅赫尔通讯社6月16日报道,伊朗藏红花理事会副会长米利告诉媒体,目前市场上每公斤藏红花的价格在650万至950万土曼之间(约361至528美元),较去年同期有所下降1…

                                                                                                                                                                                                           

梅赫尔通讯社6月16日报道,伊朗藏红花理事会副会长米利告诉媒体,目前市场上每公斤藏红花的价格在650万至950万土曼之间(目前市场汇率约为361至528美元),较去年同期下降了15%-20%。下降的原因反映在供求关系上。藏红花产量于1398年增加。由于疫情的影响,人们不再将其视为必需消费品,国内需求下降,出口大幅下降。目前,藏红花出口已开始恢复,但数量很少。米利表示,如果下个月情况不好转,大量产品将在农民手中滞销,理事会将向政府提出解决这一问题的计划,以避免农民遭受损失。

伊朗是全球藏红花的最大产地。作为昂贵的药用植物、高档的香料和上乘的染料,藏红花还有深厚的人文和历史底蕴。
伊朗人自豪地说,世界上三分之二的藏红花都来自伊朗。在伊朗首都德黑兰,几乎任何超市都可以看到不同包装的藏红花,许多商店也有藏红花柜台。在中国,一开始,番红花从伊朗通过印度传入西藏,然后通过西藏传入中国大陆。人们错误地认为,这种从西藏运到大陆的番红花是由西藏生产的,所以它被称为藏红花。德黑兰大学的学者说,藏红花的最初生长目前尚未确定,但可以肯定的是,伊朗早在古代就大面积人工种植藏红花。番红花的国家是暮色的,玫瑰的香味浮在田野里。亲爱的女孩,给我唱一首歌,唱哈耶姆唱的歌,田野里飘着玫瑰的香味。这是俄罗斯诗人谢尔盖·叶赛宁在1924年至1925年的抒情诗《波斯抒情》中写了一首经典诗。叶赛宁没有去过伊朗(当时也被称为波斯),但他非常渴望那里,他的诗也与当地的文化环境和风景特征非常一致。可以看出,伊朗的藏红花早已闻名,甚至出现在俄罗斯田园诗的作品中。

在伊朗,藏红花也有很多别称,比如花中的黄金和健康的花。藏红花自古以来就被用作药物,可以提亮人的肤色,提神益气,尤其是对女性的美容。藏红花丝状红色干花可用于烹饪食物时增加颜色和香味。藏红花除了作为调味品和着色材料外,还富含维生素。研究表明,150毫克藏红花与40毫克纯核黄素具有同等效用。据伊朗媒体报道,科学研究证实了藏红花的许多药用价值,包括抗癌、抗抑郁、增强智力和免疫力。德黑兰大学基特萨兹教授说:泡茶大约需要5朵,最多不超过8朵,不要太多,更多会使血液循环过快,但对身体不好。水不能太热,否则会杀死藏红花的有效成分,然后泡一会儿。基特萨兹说,拿出6朵藏红花,放进杯子里。伊朗也有一种传统的藏红花。据说,如果藏红花在杯子里有一些正常的藏红花,它们会变成淡淡淡的红色的红色,然后在杯子里,服务员可能会在杯子里做一些藏红色。
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